Cukinijų mišrainė žiemai

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Jei savo darže turite gerą cukinijų derlių, pats laikas pasigaminti šią mišrainę. Žiemą gailėsitės, kad neparuošėte pakankamai. Taigi, metas paruošti cukinijų mišrainę žiemai. Žiemai paruošta cukinijų mišrainė yra puikus patiekalas pats savaime, jį taip pat galima naudoti ruošiant troškinius su kitomis daržovėmis ar mėsa. Mišrainė gaunasi gana aštri, todėl recepte galite sumažinti aitriųjų pipirų kiekį. Mišrainė gaunasi labai skani, nepaisant to, kad ingredientų yra nedaug. Labai rekomenduoju išbandyti, nenusivilsite.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Cukinijos

3 kilogramai
Paprika

5~7 vnt
Aitrioji paprika

3 vnt
Svogūnas

1~2 vnt
Česnakas

10~15 skiltelės
Cukrus

1 šaukštas
Druska

1.5 šaukšto
Augalinis aliejus

0,5 stiklinės
Actas

1 šaukštas
Vanduo

0,5 stiklinės
Pomidorų pasta

200 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Jei turite jaunų cukinijų ir sėklos dar nesusiformavusios, tiesiog jas nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Jei cukinijos subrendusios, pašalinkite sėklas ir nulupkite.
2. Nuplaukite paprikas, išimkite šerdį ir sėklas. Supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą su cukinijomis.
Reklama
3. Taip pat iš aitriosios paprikos pašaliname sėklas. Minkštimą labai smulkiai supjaustome.
4. Papriką sudėkite su kitomis daržovėmis ir įpilkite pomidorų pastos.
Reklama
5. Nulupkite česnaką ir perspauskite jį per česnakų spaudą, nulupkite svogūną ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite į puodą su cukinijomis.
6. Į puodą supilkite augalinį aliejų, įberkite druskos, cukraus ir vandens. Išmaišykite, uždėkite ant viryklės ir virkite ant vidutinės ugnies 25–30 minučių. Actą supilkite 5 minutes prieš virimo pabaigą.
Reklama
7. Karštą, paruoštą mišrainę supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius. Užsukite ir apverskite. Apvyniokite ir palikite atvėsti.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama