Salsa žiemai

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Salsa yra vienas skaniausių šaltojo sezono patiekalų. Aromatinga ir soti salsa visada pradžiugins jūsų artimuosius. Jei nekantraujate paragauti salsos, stiklainį galite atidaryti po trijų dienų. Vietoj cukraus galite dėti medaus. Nepamirškite įdėti čili pipirų (bet kokių jums patinkančių). Skanaus!

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pomidorai

4~5 vnt
Paprika

3 vnt
Svogūnai

4 vnt
Česnakas

6 skiltelės
Cukrus

50 gramų
Druska

3 šaukštai
Šviežios kalendros

1 maža saujelė
Maltas kmynas

1 arbatinis šaukštelis
Čili pipirai

3~4 vnt
Pomidorų pasta

350 gramų
Citrina

2 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus. Smulkiai supjaustykite visas daržoves, net česnaką.
2. Paimkite didelį puodą, pirmiausia sudėkite smulkintą svogūną.
Reklama
3. Tada paprika, česnakas, cukrus, druska ir maltas kuminas. Aš naudojau dviejų spalvų paprikas, kad salsa žiemai būtų ryški.
4. Smulkiai supjaustykite šviežią kalendrą. Sudėkite į puodą su daržovėmis. Ant viršaus uždėkite pomidorų pastos.
Reklama
5. Viską kruopščiai išmaišykite.
6. Dabar į puodą su daržovėmis supilkite smulkiai pjaustytus pomidorus.
Reklama
7. Palikite salsą kuriam laikui, kad daržovės galėtų pastovėti ir išskirti sulčių perteklių.
8. Daržoves iš puodo sudėkite į kitą dubenį, perkoškite jas per sietelį arba kiaurasamtį. Nupilkite likusias sultis iš puodo.
Reklama
9. Išspauskite citrinų sultis.
10. Paruoškite stiklainius, į kuriuos dėsite salsą. Į kiekvieną stiklainį įpilkite 1–2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių.
Reklama
11. Atsargiai sudėkite salsą į stiklainius.
12. Įdėkite stiklainius į puodą su vandeniu. Salsą reikia virti karštame vandenyje 30 minučių.
13. Karštus stiklainius užsukite dangteliais ir apverskite, apvyniokite juos antklode. Leiskite jiems atvėsti. Jūsų žiemos salsa bus geriausias užkandis ant stalo.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama